什么煲最好做?|环球要闻
2023-06-01 18:14:05 来源:


(资料图片仅供参考)

豆腐肥肠煲最好做

做法如下

食材:猪大www.nfysw.com肠、臭豆腐、青尖椒、红尖椒、大蒜头、洋葱、生姜、豆瓣酱

1:猪大肠清洗干净切成小段,臭豆腐对半切开;

2:青尖椒和红尖椒清洗干净切成小段,大蒜头拍碎;

3:洋葱洗净切成细丝,生姜洗净切成末;

4:热锅倒油,放入臭豆腐煎至两面金黄捞出,砂锅底部铺上一层洋葱丝,将臭豆腐捞出放在洋葱上面;

5:锅中留底油,放入猪大肠煸炒至发黄,加入一勺豆瓣酱炒出红油,再加入生抽、盐和白糖调味;

6:锅中再加入热水,烧沸腾之后猪大肠和汤一起倒入砂锅中;

7:小火慢炖至汤汁变浓稠,撒上青红尖椒,大火收汁即可;

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